Автоматизированная система, как маркетинговый инструмент 

Одним из основных преимуществ автоматизированных систем, помимо того, что они представляют собой инструмент для ускорения и оптимизации рабочих процессов, является то, что они дают возможность проводить качественный маркетинговый анализ.

Последний дает понять, какие управленческие решения стали самыми эффективными, и таким образом выбрать вектор для дальнейшего развития. Например, Вы запрашиваете статистику посещаемости с того момента времени, когда Вы разместили рекламу на городском телевидении и смотрите, выросла ли динамика. Можно также посмотреть, стали ли к Вам в заведение чаще ходить клиенты, которым была выдана дисконтная карта, а отсюда и получить ответ – стоит ли использовать ее для привлечения новых посетителей. Запросив статистику по продажам отдельных блюд и напитков, Вы поймете, что заказывают чаще всего, и, возможно, пересмотрите меню своего заведения.

Система скидок, в свою очередь, чаще всего создана таким образом, что клиенту предоставляется не какой-то фиксированный бонус, а скидка, зависящая от общей суммы заказа. Или, к примеру, скидка в конкретное время (с такого-то по такой-то час). Благодаря тому, что ресторанная система фиксирует в памяти все заказы клиента, можно составить список его предпочтений и делать скидку на его любимые блюда. Такой метод является наглядной демонстрацией того самого «индивидуального подхода», о котором рассказывают во всех заведениях, но придерживаются далеко не везде.

Исходя из личной статистики, которую ведет система автоматизации, можно также предоставлять бонусы самим сотрудникам. Компьютер покажет, кто из официантов сколько выполнил заказов, на какую сумму, сколько у него было возвратов и т.п. По этим данным уже и принимать решение, кто больше всего заслуживает получить премию.

Однако не только все вышеперечисленное является причиной, по которой автоматизированные системы набирают популярность. Как известно, используются они чаще всего в заведениях, где люди проводят свой досуг – клубы, кафе, рестораны. И являются таким себе показателем статуса, таким, как, скажем, богатый дизайн или мощное техническое оснащение. Посетитель видит, что хозяева придерживаются высоких стандартов качества, используют в своей работе современные технологии, а значит, и отношение к клиентам здесь будет соответствующее.

Напоследок совет всем потенциальным покупателям – не нужно искать более дешевые варианты. Любой сбой в процессе эксплуатации системы может привести к тому, что остановится работа всего заведения. Поэтому лучше переплатить за действительно качественную продукцию, чем потом потерять куда больше из-за банальной технической неисправности.